Notre univers
Fondé en 2019 à Nanchang, en Chine, Petits Plaisirs • 物食记 est né autour d’un salon de thé et de pâtisserie artisanale.
À l’époque, Vincent enseignait encore la pâtisserie française, et la maison s’est construite autour d’une exigence simple : le fait-main, le respect du temps et le goût du détail.
En 2022, nous revenons en France et relançons l’aventure sous le même nom, fidèles à notre vision initiale de l’hospitalité : respecter le produit, le rythme des saisons et la dimension humaine du repas.
Aujourd’hui, notre cuisine évolue vers un dialogue subtil entre traditions chinoises et finesse française.
Une cuisine sensible, saisonnière, sincère, où chaque assiette cherche l’équilibre plutôt que l’effet.
« 物食记 » signifie littéralement la mémoire des choses et des saveurs.
Nous souhaitons que Petits Plaisirs soit plus qu’un restaurant : un lieu où l’on prend le temps, où l’on partage, où l’on ressent.
Du dessert à la cuisine, de la Chine à la France,
notre philosophie reste la même :
ce sont toujours les gestes sincères qui laissent la plus belle impression.
La Table Ouverte
La Table Ouverte naît dans le prolongement de Petits Plaisirs · 物食记.
Elle explore les liens entre la nourriture, l’art et la vie quotidienne, avec la conviction qu’une table peut aussi devenir un lieu de rencontre, de récit et d’expérience partagée.
Chaque projet prend forme à partir d’une expérience vécue et crée un dialogue entre les personnes, la nourriture et le lieu.
À l’origine du projet
La Table Ouverte est imaginée et portée par Chanjuan Zhu, fondatrice de Petits Plaisirs · 物食记.
Avant de créer le restaurant, elle a travaillé dans l’enseignement artistique, la création et le design d’espaces. Son parcours l’a progressivement conduite à envisager la table non seulement comme un lieu où l’on mange, mais aussi comme un espace de rencontre, de récit et de transmission.
À travers La Table Ouverte, elle conçoit et accompagne des projets réunissant artistes, artisans, cuisiniers et personnes venues d’autres horizons. Chaque proposition est pensée en dialogue avec le lieu, la nourriture et l’histoire de celles et ceux qui y participent.